Restaurantes y bares
La excepcional cocina del hotel Canaan es una obra maestra elaborada con el máximo cuidado, utilizando los mejores ingredientes de origen local que reflejan a la perfección el cambio de las estaciones. Nuestras delicias culinarias proceden directamente de los agricultores y granjeros de la Alta Galilea, capturando la verdadera esencia de la última cosecha.
Restaurante Canaan
El menú del restaurante Canaan, elaborado por expertos maestros culinarios, rinde homenaje al flujo y reflujo natural de las estaciones, abasteciéndose de los ricos ingredientes de la Alta Galilea. Embárquese en una sabrosa odisea con una selección de exquisitos vinos boutique, quesos artesanos locales y una mezcla de frutas y verduras de temporada, todo ello acompañado de la deliciosa ralladura de la masa madre y la sana bondad del pan integral sin gluten.
Horario: 19:00-22:30
Wine Bar - 26.8
Nestled in the tranquil garden of our hotel, the distinguished 26.8 wine bar offers a gastronomic journey inspired by the Galilee mountains. The bar's name, 26.8, represents the furthest distance its ingredients travel. Relish a menu emphasizing plant-based ingredients, fresh fish, and extensive vegan options. Experience an exceptional array of wines, all sourced from Israeli vineyards, specifically highlighting those from the Upper Galilee and Golan areas.
Canaan Lobby
Step into our hotel lobby and discover cosy seating encircling a charming fireplace. Enjoy a selection of light meals, taboon-baked specialities, crafted cocktails, and natural juices enriched with superfoods. The lobby welcomes you from 11:00 am to 11:00 pm, offering a pleasant and inviting atmosphere for relaxation and dining.
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